Pour bien choisir une Eau minérale, il faut savoir décrypter les étiquettes. En fin de cet article, nous allons vous fournir pour les principales marques d'eau en bouteille disponible sur le marché Marocain leur teneur de chaque composant minéral.

Calcium (Ca)

Une eau est riche en calcium quand elle en présente une concentration supérieure à 120 mg par litre. Elle peut aider les femmes qui ne consomment pas assez de produits laitiers, notamment pendant la grossesse ou la ménopause. Elle peut notamment être salutaire dans les cas d’ostéoporose. Un apport équilibré en calcium entre 800 mg à 1 g par jour. Si vous consommez déjà beaucoup les laitages, choisissez une eau pauvre en calcium. Et inversement.

Sodium (Na)

Une eau est riche en sodium (Na) si elle en contient plus de 360 mg par litre. Elle facilite la digestion et le maintien d’une bonne hydratation du corps. Une alimentation trop salée entraîne une diminution des capacités des reins à réabsorber correctement le calcium présent dans l'urine. La quantité de calcium dans l'urine augmente. Le risque de calcul également. Modérez votre consommation de sel en veillant à ne pas dépasser 8 g de sel par jour, nourriture et boisson confondues.

Bicarbonate de sodium (NaHCO3)

Une eau est considérée riche en bicarbonates quand elle en contient plus de 600 mg de par litre. Très présent dans les eaux pétillantes, ce composant permet de réduire l’acidité de l’organisme, améliore l’hydratation et diminue la fatigue musculaire. Ces eaux sont bénéfiques pour les sportifs et les personnes qui souffrent de diabète ou d’un syndrome métabolique En alcalinisant les urines, l’eau favorise également la dilution des calculs d’acide urique (environ 15% d’entre eux). L'inconvénient : ces eaux-là sont aussi riches en sel, ce qui risque d’induire des problèmes de tension artérielle et d’insuffisance cardiaque. On évite donc de les boire au long cours ! Une eau peut contenir jusqu’à 1,2 g de sel par litre.

Magnésium (Mg)

Une eau est riche en magnésium, si elle en contient plus de 56 mg par litre. Réputé soulager la fatigue passagère et le stress, synonyme de la bonne humeur et du bon transit n’est toutefois pas inoffensif. S’il aide à lutter contre la constipation, il peut aussi déclencher des spasmes intestinaux et des diarrhées et meme dérégler l’assimilation de précieux nutriments.

Sulfate

Les sulfates représentent la source majeure de soufre, un composant essentiel de nombreuses protéines de la peau des ongles, des cheveux, et des hormones comme l'insuline. Sans lui ces molécules n'ont pas la bonne forme et ne peuvent pas fonctionner. Il entre également dans la composition de certaines vitamines, du cartilage, des tendons et des os. Par ailleurs, les sulfates accélèrent le transit intestinal. L'apport journalier en acides aminés soufrés est estimé à 13-14 mg par kg de poids. Un régime qui apporte assez de protéines répond aux besoins de l'organisme. Le soufre est éliminé par les urines, mais au-delà de 200 mg/L il peut provoquer des diarrhées chez les nourrissons.

Silice

Cet oligo-élément a montré son rôle dans la prévention des "maladies du siècle" : alzheimer, ostéoporose, maladies cardio-vasculaires. on estime que l’apports quotidien en silicium sont de 20 à 50 mg/j. elle est fortement disponible dans les eaux souterraines issues de roches volcaniques.

Les principaux cas de prescription de cet oligo-élément :

Des os plus solides : Il joue un rôle important dans la formation et la minéralisation osseuse. Plusieurs études ont montré, après une supplémentation en silicium, une augmentation de la masse osseuse chez des femmes en pré-ménopause ou atteinte d’ostéoporose. Des résultats constatés aussi chez les hommes, qui souffraient de problèmes de hanche.

De beaux cheveux et une peau plus lumineuse :Il contribue à la production de collagène, un des principaux constituants des tissus. Rien tel qu’une cure de silicium pour faire briller les cheveux, renforcer les ongles et retrouver une jolie peau. Il permet également à cette dernière de mieux résister aux maladies et à l’inflammation.

Des artères plus souples : Il améliore l’élasticité du réseau sanguin et en particulier des artères. Il a été constaté qu’avec un même taux de cholestérol et d’athérome, les personnes supplémentées avaient moins d’accidents vasculaires.

Une meilleure digestion : Enfin, il est présent dans la formule de certains médicaments contre les brûlures d’estomac et les remontées acides. En effet, il aide à neutraliser l’acidité du contenu de l’estomac et protège la sphère gastro-intestinale.

Nitrate

Les nitrates sont indispensables à la vie des végétaux, mais sont toxiques pour l'homme. La limite réglementaire de présence de nitrates dans l'eau est de 50 mg/L. Pour les nourrissons, certains pédiatres préconisent une limite à 15 mg/L. Certaines eaux minérales garantissent une teneur nulle en nitrates

Panacher les eaux minérales pour un meilleur équilibre

Pour éviter des troubles du fait d’une minéralisation mal équilibrée, il faut panacher les eaux minérales, d’en changer souvent et bien sûr de boire abondamment.

Composition des eaux minérales en minéraux :